絶対失敗しない料理

料理家の水島弘史さん。

彼のロジカルクッキングというのは、
どちらかというと女性より男性に受け入れやすいのではないかと思う。

塩、油の使い方、温度調整をしながらの弱火コントロールで、
短い時間で調理をするというのは楽しい。

この人の考え方は一度は読んでみると参考になる。

弱火コントロールで絶対失敗しない料理

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